Μια ξεχωριστή εμπειρία γευσιγνωσίας και επαφής με τη φύση μέσα στην καρδιά της πόλης πρόσφερε σήμερα ο Δήμος Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Αστικών Αμπελώνων. Από το μεσημέρι έως το απόγευμα, ο Αστικός Αμπελώνας Θεσσαλονίκης άνοιξε τις πύλες του για τους πολίτες και τους επισκέπτες, φιλοξενώντας μια ανοιχτή εκδήλωση αφιερωμένη στη βιωσιμότητα, τον πολιτισμό και το τοπικό κρασί.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, μικροί και μεγάλοι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στο αμπέλι, να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία της αστικής καλλιέργειας και να ενημερωθούν για τις πρακτικές βιώσιμης γεωργίας που εφαρμόζονται στον χώρο.
Η γεωπόνος Έλενα Βουτσικάκη εξιστόρησε στους πολίτες για την ιστορία του Αμπελώνα από το 2004 μέχρι και σήμερα και τους ξενάγησε στο χώρο. Παράλληλα εξήρε τη σημασία της συμμετοχής του δήμου στο δίκτυο Urban Vineyards Association, έναν οργανισμό που συνδέει πόλεις με ενεργούς αστικούς αμπελώνες σε όλο τον κόσμο. Στόχος του δικτύου είναι η προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης και η ανάδειξη του δεσμού ανάμεσα στη φύση και τον αστικό ιστό.
«Η Θεσσαλονίκη είναι η μοναδική πόλη στην Ελλάδα που διαθέτει βιολογικό αστικό αμπελώνα, γεγονός που την εντάσσει σε ένα διεθνές δίκτυο πρωτοβουλιών που συνδυάζουν την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση με την τοπική παραγωγή. Στον φετινό εορτασμό συμμετείχαν επίσης πόλεις όπως η Κατάνια, η Βαρκελώνη, η Βιέννη, η Βενετία και η Lago Norte στη Βραζιλία, οι οποίες άνοιξαν τα δικά τους αμπέλια για το κοινό», ανέφερε η κ. Βουτσικάκη στο emakedonia.gr.
Από την πλευρά της, η οινολόγος και εθελόντρια του Αμπελώνα, Κατερίνα Ευστρατίου, μίλησε στους πολίτες για τις τέσσερις ποικιλίες κρασιού που παράγονται στο αμπέλι και τη διαδικασία του τρύγου αλλά και εμφιάλωσης.
Στη συνέχεια, οι παρευρισκίμενοι ξεναγήθηκαν στον αστικό κήπο με λαχανικά και γυτώρια ανθρώπων της γειτονιάς πέριξ του αμπελώνα, ενώ, είχαν την ευκαιρία γευτούν το κρασί “Γοργόνα”, που παράγεται από το αμπέλι του Δήμου Θεσσαλονίκης, με πολλούς να εντυπωσιάζονται από την ποιότητα και την ιδιαίτερη ταυτότητά του.
Το κλίμα στον Αστικό Αμπελώνα ήταν ιδιαίτερα ζεστό και φιλικό, με μικρούς και μεγάλους να απολαμβάνουν την ηλιόλουστη μέρα ανάμεσα στα κλήματα. Πολλοί από τους επισκέπτες δήλωσαν ενθουσιασμένοι που ανακάλυψαν έναν «κρυφό πράσινο θησαυρό» μέσα στην πόλη, ενώ δεν έλειψαν οι συζητήσεις για τη σημασία της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και της βιοποικιλότητας σε ένα σύγχρονο, αστικό περιβάλλον.
