Η Freskon 2026 δίνει ξανά ραντεβού στη Θεσσαλονίκη από τις 23 έως τις 25 Απριλίου 2026, στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ, μετατρέποντας την πόλη σε σημείο συνάντησης για τον κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών που τίθεται αντιμέτωπος με αυξημένα κόστη παραγωγής και μεταφοράς.
Η φετινή Freskon (δέκατη συνολικά) απλώνει δίχτυα στα Βαλκάνια υποδεχόμενη 50 εμπορικούς επισκέπτες από τη Βουλγαρία και 100 από τη Βόρεια Μακεδονία (πάνω από 50% των ελληνικών εξαγωγών φρούτων και λαχανικών πηγαίνει στα Βαλκάνια) ενώ έχει εξασφαλιστεί και η παρουσία ισπανικών εταιρειών από την αγορά της Μαδρίτης που θα επισκεφτούν και την κεντρική Λαχαναγορά της Θεσσαλονίκης.
Η διεθνής εμπορική έκθεση, που θα πραγματοποιηθεί στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, φέρνει στο επίκεντρο τις εξαγωγές, τις B2B συναντήσεις, τις νέες εμπορικές συνεργασίες και τις εξελίξεις της αγοράς, μέσα από ένα πρόγραμμα που συνδυάζει εκθεσιακή δραστηριότητα, συνέδρια και εξειδικευμένες παράλληλες εκδηλώσεις.
«Σε έναν χώρο 12.500 τ.μ. φιλοξενούμε φέτος 230 εκθέτες με άμεση παρουσία από 10 χώρες. Έχουμε προσελκύσει επιχειρηματίες από 30 χώρες, εκ των οποίων 122 μεγάλες εισαγωγικές επιχειρήσεις που θα κάνουν 2.600 διμερείς επιχειρηματικές συναντήσεις», σημείωσε ο Χρήστος Τσεντεμεΐδης, πρόεδρος της ΔΕΘ – Helexpo.
«Δίνουμε τη δυνατότητα στον παραγωγό να μετατρέψει την ποιοτική υπεροχή των προϊόντων μας σε ισχυρά, μετρήσιμα επιχειρηματικά μεγέθη», τόνισε.
«Χάνουμε υπεραξία, πιο μεγάλο το κόστος από την τιμή πώλησης, δεν ενδιαφέρει αν τα προϊόντα είναι ελληνικά»
«Πολλές φορές χάνεται η υπεραξία των προϊόντων, το ζήτημα της παράνομης διακίνησης φρούτων και λαχανικών είναι τεράστιο. Η Ελλάδα εξάγει 1,5 εκατ. τόνους φρέσκα φρούτα από τα συσκευαστήρια, στη χώρα μας έχουμε 300-400 συσκευαστήρια, το φαινόμενο των ελληνοποιήσεων φθίνει, πλέον ούτε τα σούπερ μάρκετ, ούτε τους καταναλωτές ενδιαφέρουν αν τα φρούτα είναι ή όχι ελληνικά», επεσήμανε ο Τάκης Ορφανός, εκδότης του περιοδικού «Φρουτονέα».
«Το πορτοκάλι φέτος είχε 25 λεπτά τιμή παραγωγού, το κόστος συσκευασίας και μεταφοράς άγγιζε τα 30 λεπτά», ανέφερε. Η Freskon αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα επαγγελματικά γεγονότα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη για τον τομέα των φρέσκων προϊόντων. Λειτουργεί ως σημείο συνάντησης παραγωγών, αλυσίδων διεθνούς λιανεμπορίου, αλλά και εγχώριων και ξένων διακινητών, ενισχύοντας τον διάλογο και τις εμπορικές επαφές σε όλη την αλυσίδα του κλάδου.
Η φετινή διοργάνωση δίνει έμφαση στην ανάδειξη των ποιοτικών φρέσκων προϊόντων, στην ανάπτυξη του εμπορίου και των εξαγωγών τους, αλλά και στη δημιουργία νέων συνεργασιών.
Το εκθεσιακό μοντέλο της Freskon 2026 βασίζεται σε στοχευμένες B2B συναντήσεις, διεθνή συνέδρια, παράλληλες εκδηλώσεις και παρουσιάσεις καινοτόμων προϊόντων, κάτι που την καθιστά ιδιαίτερα ελκυστική για επαγγελματίες της αγοράς.
Ποιους αφορά η έκθεση
Στη Freskon συμμετέχουν συνεταιρισμοί, παραγωγοί, χονδρέμποροι φρούτων και λαχανικών, εισαγωγείς, εξαγωγείς, έμποροι λιανικής, αλυσίδες super market, εταιρείες logistics, εταιρείες συμβούλων και εταιρείες πιστοποίησης.
Αυτό σημαίνει ότι η έκθεση δεν αφορά μόνο την πρωτογενή παραγωγή, αλλά συνολικά την εμπορική, μεταφορική και εφοδιαστική διάσταση του τομέα.
Βασικές κατηγορίες εκθεμάτων
Οι βασικές κατηγορίες εκθεμάτων περιλαμβάνουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά, βιολογικά προϊόντα, μηχανήματα, υλικά συσκευασίας και τυποποίησης, εταιρείες μεταφορών και logistics, καθώς και εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου. Έτσι, η Freskon 2026 καλύπτει ένα ευρύ φάσμα επαγγελματικών αναγκών, από την παραγωγή και την εμπορία έως τη συσκευασία και τη διασφάλιση ποιότητας.
Παράλληλες εκδηλώσεις με εξειδικευμένο ενδιαφέρον
Το πρόγραμμα της Freskon 2026 πλαισιώνεται από παράλληλες εκδηλώσεις που εστιάζουν σε δυναμικούς τομείς της αγοράς. Ανάμεσά τους περιλαμβάνονται το 2ο Διεθνές Συνέδριο Κερασιού, το Berries Workshop της Freskon, το FreshCon Market και το Workshop συμπύρηνου ροδάκινου, που ενισχύουν τον πρακτικό και εξειδικευμένο χαρακτήρα της διοργάνωσης.
FreshCon Market και επαφή με το λιανεμπόριο
Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα έχει το FreshCon Market, μια στοχευμένη ενότητα της έκθεσης που επιδιώκει να συνδέσει την παραγωγή φρούτων και λαχανικών με το λιανεμπόριο.
Μέσα από αυτή τη δράση, εγχώριες και διεθνείς αλυσίδες σούπερ μάρκετ έρχονται σε επαφή με επαγγελματίες του αγροτικού κλάδου από όλη την Ελλάδα, ενισχύοντας τις δυνατότητες εμπορικής δικτύωσης και νέων συνεργασιών.
Ειδική έμφαση σε κεράσι, berries και βιομηχανικό ροδάκινο
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της διοργάνωσης, το 2ο Διεθνές Συνέδριο Κερασιού επιστρέφει στο πλαίσιο της 10ης Freskon, ενώ το Berries Workshop φέρνει στο προσκήνιο τη δυναμική των μικρών καρπών.
Παράλληλα, έχει ανακοινωθεί workshop για το βιομηχανικό ροδάκινο, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη στις 25 Απριλίου 2026, με αντικείμενο τη μεταποίηση, την παραγωγική βάση και την ενίσχυση της ελληνικής παρουσίας στις διεθνείς αγορές.
Η Θεσσαλονίκη στο επίκεντρο του αγροδιατροφικού ενδιαφέροντος
Με σταθερό προσανατολισμό στο διεθνές εμπόριο φρέσκων προϊόντων, στις εξαγωγές και στη δικτύωση επαγγελματιών, η Freskon ενισχύει τον ρόλο της Θεσσαλονίκης ως σημείου αναφοράς για τον αγροδιατροφικό τομέα.
