Κάνε κλικ και δες περισσότερο emakedonia.gr στην αναζήτηση της Google
Πρόσθεσέ το στην Google- Newsroom
Ένα από τα πιο καλά φυλαγμένα και ιστορικά οινικά μυστικά του κόσμου αποκαλύπτεται για πρώτη φορά στο παγκόσμιο κοινό. Η κυβέρνηση της Γεωργίας ανακοίνωσε το επίσημο άνοιγμα της θρυλικής συλλογής κρασιών που συνδέεται άμεσα με τον Ιωσήφ Στάλιν, προσφέροντας μια σπάνια ματιά σε μια «χρονοκάψουλα» της παγκόσμιας οινοποιίας.
Στις ειδικά διαμορφωμένες υπόγειες εγκαταστάσεις στην Τιφλίδα (Tbilisi), φυλάσσονται κάτω από δρακόντεια μέτρα ασφαλείας περίπου 40.000 φιάλες.
Πρόκειται για σπάνιες ετικέτες γαλλικών και γεωργιανών κρασιών, με ορισμένες από αυτές να χρονολογούνται από τις αρχές του 19ου αιώνα.
Από τους Τσάρους στον Στάλιν: Μια συλλογή με βαριά ιστορία
Η συγκεκριμένη συλλογή κουβαλά στις πλάτες της τα πιο ταραγμένα κεφάλαια της σύγχρονης ιστορίας. Στο κελάρι περιλαμβάνονται πολύτιμα κρασιά που ανήκαν αρχικά στις προσωπικές συλλογές των Τσάρων Αλέξανδρου Γ΄ και Νικόλαου Β΄. Μετά τη Ρωσική Επανάσταση του 1917, οι μπολσεβίκοι κατέσχεσαν τα κρασιά αυτά, τα οποία αργότερα ενσωματώθηκαν στο σοβιετικό κρατικό αρχείο.
Ο ίδιος ο Ιωσήφ Στάλιν, με καταγωγή από τη Γεωργία, έδειχνε προσωπικό ενδιαφέρον για τη συλλογή. Φέρεται να εμπλούτιζε συστηματικά το κελάρι τόσο με τις εκλεκτότερες γηγενείς γεωργιανές ποικιλίες όσο και με κορυφαίες, πανάκριβες ετικέτες από τα σπουδαιότερα οινοποιεία του Μπορντό (Bordeaux) της Γαλλίας.
Διεθνής δημοπρασία με εκπαιδευτικό σκοπό
Η γεωργιανή κυβέρνηση αποφάσισε να αξιοποιήσει αυτόν τον κρυμμένο πλούτο για την ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής. Μέρος της συλλογής πρόκειται να βγει σε διεθνή δημοπρασία, γεγονός που έχει ήδη προκαλέσει παγκόσμιο πυρετό σε συλλέκτες και επενδυτές. Τα κεφάλαια που θα συγκεντρωθούν από την πώληση των ιστορικών φιαλών θα κατευθυνθούν εξ ολοκλήρου στη δημιουργία μιας νέας, υπερσύγχρονης σχολής εκπαίδευσης στον τομέα της οινοπαραγωγής, στηρίζοντας έμπρακτα το μέλλον του κλάδου στη χώρα.
Οι πρώτοι ειδικοί και συλλέκτες που κατάφεραν να αντικρίσουν το κελάρι κάνουν λόγο για μια μοναδική εμπειρία. Ο αναγνωρισμένος Αμερικανός συλλέκτης, Βίκτορ Τσεν, περιέγραψε την επίσκεψή του στις υπόγειες στοές της Τιφλίδας με έντονο ενθουσιασμό: «Η εμπειρία ήταν απόλυτα κινηματογραφική. Ένιωθες σαν να πρωταγωνιστείς σε ταινία περιπέτειας, όπου ανά πάσα στιγμή, πίσω από τη σκόνη των δεκαετιών, μπορεί να αποκαλυφθεί ένας πραγματικός, ανεκτίμητος θησαυρός».
Η κίνηση αυτή αναμένεται να εδραιώσει τη θέση της Γεωργίας στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Για τους ιστορικούς και τους μελετητές, η Γεωργία θεωρείται η γενέτειρα του κρασιού, καθώς αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν αποδείξει ότι στην περιοχή γινόταν παραγωγή κρασιού εδώ και πάνω από 8.000 χρόνια.
Κάνε κλικ και δες περισσότερο emakedonia.gr στην αναζήτηση της Google
Πρόσθεσέ το στην Google
