Χαλκιδική: Αλλάζουν όλα το 2026 στον Άγιο Μάμα

Ολοκληρωμένη αναβάθμιση στην δημοφιλή εμποροπανήγυρη - Νέες άδειες ταβερνών και αυξημένη ασφάλεια σε χώρους εστίασης και παιχνιδιών

Μια νέα εποχή ξεκινά για την ιστορική εμποροπανήγυρη του Αγίου Μάμα, έναν θεσμό που κάθε Σεπτέμβριο συγκεντρώνει χιλιάδες επισκέπτες από όλη τη Χαλκιδική και τη Βόρεια Ελλάδα. Μετά τις έντονες αναταράξεις του 2024 και τη μεταβατική λύση των καντινών το 2025, ο Δήμος Νέας Προποντίδας και η ΕΠΟΚΑΜ προχωρούν σε μια ολοκληρωμένη και θεσμικά θωρακισμένη αναβάθμιση του χώρου, με επίκεντρο τα καταστήματα εστίασης.

Ο Δήμαρχος Νέας Προποντίδας, Μανώλης Καρράς, εξηγεί πως η αλλαγή δεν είναι μόνο επιβεβλημένη από τη νομοθεσία αλλά και αναγκαία για τη βιώσιμη και ασφαλή λειτουργία του πανηγυριού. «Από το 2021 η νομοθεσία για την εστίαση άλλαξε και εφαρμόστηκε ξαφνικά. Το 2024 αναγκαστήκαμε να κλείσουμε τις παλιές ταβέρνες, ενώ το 2025 λειτούργησαν νόμιμα μόνο καντίνες, χωρίς δυνατότητα σερβιρίσματος. Παρ’ όλα αυτά ο κόσμος ήρθε, η εμποροπανήγυρη είχε χιλιάδες επισκέπτες», σημειώνει.

20 νέες ταβέρνες: Νόμιμες, ασφαλείς, πλήρως εξοπλισμένες

Η μεγάλη τομή ξεκινά το 2026. Μετά την κατεδάφιση όλων των παλιών ταβερνών και την έκδοση άδειας κατεδάφισης, ο Δήμος εκδίδει νέα οικοδομική άδεια για το σύνολο των εγκαταστάσεων. Στο σχέδιο περιλαμβάνεται η κατασκευή 20 νέων κτιρίων πλήρως νόμιμων ταβερνών, στις θέσεις όπου βρίσκονταν οι προηγούμενες.

Κάθε νέα ταβέρνα θα είναι 40 τετραγωνικών, με ξεκάθαρες προδιαγραφές εστιατορίου:
Κουζίνα
Τουαλέτα
Τουαλέτα ΑμεΑ
Χώρο προσωπικού
Καθορισμένο εξωτερικό χώρο ανάπτυξης τραπεζοκαθισμάτων

Οι νέες ταβέρνες θα δημοπρατηθούν σύντομα, με διαφάνεια και σαφείς όρους, δίνοντας τη δυνατότητα σε επαγγελματίες της εστίασης να εξασφαλίσουν έναν μόνιμο, νόμιμο χώρο λειτουργίας.

Με προοπτική να λειτουργούν και πέρα από τις ημέρες του πανηγυριού

Ο Δήμαρχος αποκάλυψε ότι εξετάζεται το ενδεχόμενο οι νέες ταβέρνες, λόγω διαφορετικού καθεστώτος από την εμποροπανήγυρη, να μπορούν να λειτουργούν και πριν και μετά το πανηγύρι, συμβάλλοντας έτσι σε μεγαλύτερη επισκεψιμότητα και ανάπτυξη στην περιοχή της ΕΠΟΚΑΜ.

Αποχέτευση, ηλεκτροδότηση και ασφάλεια

Πέρα από τις ταβέρνες, σχεδιάζονται σημαντικές παρεμβάσεις υποδομής:

Σύνδεση όλων των κτιρίων με τον νέο βιολογικό του Αγίου Μάμα.
Οργάνωση μόνιμων και ασφαλών παροχών ηλεκτροδότησης από τον ΔΕΔΔΗΕ, ώστε το Λούνα Παρκ να μην λειτουργεί πλέον με ηλεκτρογεννήτριες.
Ενίσχυση όλων των συστημάτων ασφάλειας ώστε ο χώρος να πληροί τις σύγχρονες προδιαγραφές.

Η εμποροπανήγυρη επιστρέφει καλύτερη, ασφαλέστερη και πιο σύγχρονη

Η δημοτική αρχή έχει θέσει στόχο η εμποροπανήγυρη του 2026 να παρουσιάσει μια εντελώς νέα εικόνα. Οργανωμένη εστίαση, καθαριότητα, αποχέτευση, ηλεκτροδότηση και πλήρης συμβατότητα με τη νομοθεσία.

«Θέλουμε μια πανήγυρη ασφαλή, με κανόνες, με σεβασμό στον επισκέπτη και στον επαγγελματία», υπογραμμίζει ο Μανώλης Καρράς.

Η αλλαγή είναι μεγάλη, το έργο σε εξέλιξη, και ο Άγιος Μάμας ετοιμάζεται να αποκτήσει την πιο σύγχρονη και ασφαλή μορφή της ιστορικής εμποροπανήγυρης.

*Δημοσιεύθηκε στη «ΜτΚ» στις 23.11.2025

Loader