Έτοιμα ανθοπωλεία και ζαχαροπλαστεία για τη «μάχη» του Αγίου Βαλεντίνου
- Newsroom
Της Νόρας Τσακμάκη
Με περισσότερα από 300.000 τριαντάφυλλα θα γιορτάσουν τον Άγιο Βαλεντίνο οι Θεσσαλονικείς, με τη μεγαλύτερη παραγγελία που έχει δοθεί σε ανθοπωλείο της πόλης να είναι ένα μπουκέτο με... 1.300 τριαντάφυλλα!
«Υπολογίζουμε ότι θα διατεθούν φέτος περισσότερα από 300.000 τριαντάφυλλα, αριθμός που ξεπερνά κάθε προηγούμενη χρονιά και μακάρι να σπάσουμε το φράγμα» ανέφερε ο κ. Μανώλης Σύλλης, ιδιοκτήτης ανθοπωλείου και μέλος της Διοικητικής Επιτροπής του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης
Όπως είπε, οι περισσότερες παραγγελίες έχουν γίνει από την Ολλανδία, από την οποία προέρχεται και το 90% των λουλουδιών ενώ γίνονται οι τελευταίες παραλαβές μέχρι και σήμερα παραμονή του Αγίου Βαλεντίνου σε πιο ειδικές περιπτώσεις.
Όπως τόνισε κυριαρχούν «το κόκκινο τριαντάφυλλο και επιπλέον αρκετά δημοφιλή, είναι τα αρκουδάκια, σχεδιασμένα από τριαντάφυλλα, σε διαφορετικές αποχρώσεις και τα Forever Roses, που μπαίνουν είτε σε γυάλες είτε σε κουτάκια, καθώς πρόκειται για προϊόντα που κρατούν για χρόνια».
Μαύρα και μπλε τριαντάφυλλα
Αρκετά δημοφιλή τα τελευταία χρόνια είναι και τα μαύρα και με μπλε τριαντάφυλλα που προτιμούν οι νεαρότερες ηλικίες. «Οι νεότεροι γενικά, παραγγέλνουν λουλούδια βαμμένα που μπορούν να κρατήσουν και σε βάθος χρόνου. Στο χώρο των λουλουδιών υπάρχει το κλασικό , το διαχρονικά αλλά και το μοντέρνο» λέει ο κ. Σύλλης.
Οι κλασικοί και παραδοσιακοί επιμένουν πάντως σε ορχιδέες, τουλίπες, ζέρμπερες, ανεμώνες και λουλούδια εποχής.
Όσο για τις τιμές, όπως λένε οι άνθρωποι του χώρου παρά τις αυξήσεις ο ανθοπωλικός κόσμος κράτησε τις τιμές όπως και πέρυσι στα ίδια επίπεδα, από τρία έως πέντε ευρώ το ένα τριαντάφυλλο.
1.300 τριαντάφυλλα η μεγαλύτερη παραγγελία
Οι ανθοπώλες πάντως έχουν αρχίσει τις προετοιμασίες τους εδώ και 10 μέρες περίπου ενώ αισιοδοξούν πως τα ταμεία τους θα γεμίσουν φέτος μετά από τα δύσκολα χρόνια του κορονοϊού.
«Ήδη από τις προηγούμενες μέρες ξεκινήσαμε να δεχόμαστε παραγγελίες κυρίως συνθέσεις λουλουδιών μπουκέτα τριαντάφυλλα και σε σχήμα καρδιάς και κυρίως από το e-shop γιατί τα συγκεκριμένα χρειάζονται και χρόνο παραγωγής. Οι βιτρίνες μας έχουν γίνει εδώ και μία εβδομάδα σχεδόν. . Η αγορά είναι πιο ανεβασμένη από πέρυσι και ο κόσμος προμηθεύεται νωρίτερα τα δώρα φέτος. Τα οικονομικότερα είδη μας ξεκινούν από 30 ευρώ και φτάνουν μέχρι και τα 300. Γενικά παρατηρούμε ότι η πλειοψηφία επιλέγει ακριβά είδη. Η μεγαλύτερη παραγγελία που έχουμε μέχρι στιγμής είναι ένα μπουκέτο με 1.300 τριαντάφυλλα», δηλώνει η Γωγώ Ζήση, ιδιοκτήτρια ανθοπωλείου.
Η παραγγελία έγινε on line... από έναν Αμερικανό ο οποίος θα έφτανε σήμερα στη Θεσσαλονίκη. Στόχος του... να στολίσει με αυτά το airbnb που είχε κλείσει για να γιορτάσει τον έρωτά του με την αγαπημένη του.
Την τιμητική τους έχουν και τα ζαχαροπλαστεία
Πυρετός προετοιμασιών επικρατεί και στα ζαχαροπλαστεία. Πρωτότυπες ιδέες και μοναδικά σχέδια γλυκών θα συναντήσουν οι καταναλωτές σε ζαχαροπλαστεία της πόλης. Ιδιοκτήτες δηλώνουν πως προσπαθούν κάθε χρόνο να δημιουργούν διαφορετικά θεματικά σχέδια και όπως φαίνεται το πετυχαίνουν. «Ξεκίνησε και φέτος η προετοιμασία μας δύο εβδομάδες πριν. Τα συγκεκριμένα σχέδια τα βγάζουμε πρώτη χρονιά. Έχουμε πραγματοποιήσει ήδη πάρα πολλές πωλήσεις κυρίως σε τούρτες, μπισκοτάκια και πάστες κόκκινου χρώματος και σχήματος καρδιάς. Μία μέρα πρίν θα βγάλουμε και άλλα σχέδια μικρά τουρτάκια τα οποία θα διακοσμήσουν τη βιτρίνα του καταστήματος και θα είναι προς πώληση φυσικά. Το οικονομικότερο είδος μας ξεκινάει από 3,5 ευρώ και είναι μπισκότα. Η ζήτηση του κόσμου είναι ικανοποιητική και φέτος αν και μεσολαβεί Σαββατοκύριακο», δήλωσε η Χριστίνα Κάκκου, ιδιοκτήτρια ζαχαροπλαστείου.
«Τα σχέδια και οι ιδέες πάρθηκαν σχεδόν ένα μήνα πριν. Κάθε χρόνο φροντίζουμε τα σχέδια μας να είναι διαφορετικά και μοναδικά. Οι παραγγελίες έχουν ξεκινήσει εδώ και δύο μέρες. Περισσότερο ο κόσμος επιλέγει το κλασικό που είναι κόκκινες τούρτες σε σχήμα καρδιάς όπως κάθε χρόνο άλλωστε και μπισκοτάκια πάλι θεματικά με διάφορα σχέδια επάνω. Η απήχηση είναι λίγο ανεβασμένη σε σχέση με πέρυσι και υπάρχει μεγάλη ανταπόκριση σε ακριβά είδη. Βέβαια το γενικό μπάτζετ είναι πιο μαζεμένο από πέρυσι», δήλωσε η Πέπη Μπέζα, ιδιοκτήτρια ζαχαροπλαστείου.
Ο Άγιος Βαλεντίνος στη Μυτιλήνη θα τιμηθεί στη γνωστή «φραγκοκλησιά» της οδού Ερμού, όπου φυλάσσονται εδώ και 120 περίπου χρόνια λείψανα του διασημότερου Αγίου της εποχής μας
Στο Remezzo βρέθηκε το σύμβολο του ελληνικού κινηματογράφου και μίλησε για την τέχνη, το Ζ και τη ζωή του
«Τιμούμε τους πεσόντες την ώρα του καθήκοντος που με τις πράξεις τους κέρδισαν άξια μια θέση στο Πάνθεον των ηρώων», τόνισε ο Ιγνάτιος Καϊτεζίδης
Τί διαπίστωσαν ομιλητές σε ημερίδα του ΙΣΘ
