- Newsroom
Η περίοδος της Σαρακοστής φέρνει νέο κύμα αυξήσεων τιμών στα θαλασσινά προϊόντα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ. Οι αυξήσεις στα βασικά είδη, όπως το χταπόδι, τα καλαμάρια και τα θράψαλα, ξεπερνούν σε ορισμένες περιπτώσεις το 15% μέσα σε διάστημα δύο εβδομάδων του Ιανουαρίου 2026, προκαλώντας έντονη επιβάρυνση στον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Ποια θαλασσινά ακρίβυναν περισσότερο
Τα καθαρισμένα θράψαλα καταγράφουν τη μεγαλύτερη αύξηση στα σούπερ μάρκετ. Από τις 14 έως τις 30 Ιανουαρίου 2026, η τιμή τους εκτοξεύτηκε από 5,40 ευρώ σε 6,25 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας 15,7% ανατίμηση. Ακολουθούν τα καλαμάρια με αύξηση 12,5% και τα ολόκληρα καθαρισμένα καλαμάρια με 10%.
Το χταπόδι εισαγωγής, αν και παρουσιάζει τη μικρότερη ποσοστιαία αύξηση στο 3,2%, συνεχίζει να επιβαρύνει το καλάθι των αγορών λόγω της ήδη υψηλής τιμής του.
Αναλυτικά στοιχεία αυξήσεων
- Καλαμάρια: Από 5,15 ευρώ (6,06 ευρώ/κιλό) στις 4 Ιανουαρίου σε 5,80 ευρώ (6,82 ευρώ/κιλό) στις 30 Ιανουαρίου – αύξηση 12,5% ή 0,76 ευρώ.
- Χταπόδι Νο6 και Νο7: Από 18,80 ευρώ/κιλό στις 14 Ιανουαρίου σε 19,40 ευρώ – αύξηση 3,2% ή 0,60 ευρώ.
- Θράψαλα καθαρισμένα: Από 5,40 ευρώ σε 6,25 ευρώ/κιλό – αύξηση 15,7% ή 0,85 ευρώ.
- Καλαμάρια ολόκληρα καθαρισμένα (630 γρ.): Από 6,15 ευρώ σε 6,75 ευρώ – αύξηση 10% ή 0,60 ευρώ.
Πώς επηρεάζεται η Σαρακοστή
Η Σαρακοστή παραδοσιακά συνδέεται με αυξημένη κατανάλωση θαλασσινών στην Ελλάδα. Οι τρέχουσες αυξήσεις πλήττουν κυρίως τα νοικοκυριά που θέλουν να τηρήσουν τη νηστεία, ενώ τα καθαρισμένα προϊόντα, που προτιμώνται για την ευκολία τους, εμφανίζουν τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις.
Η εστίαση επίσης αντιμετωπίζει πιέσεις, καθώς η ζήτηση για νηστίσιμα πιάτα αυξάνεται. Η κατάσταση στην αγορά τροφίμων παραμένει ασταθής, με τις τιμές να επηρεάζουν σημαντικά το κόστος ζωής των καταναλωτών.
