Ocean Boat Rental: Γίνε καπετάνιος για μια μέρα…στη μαγική Βουρβουρού
Μια αυθεντική εμπειρία, με σύγχρονα σκάφη, ασφάλεια και ανθρώπους που γνωρίζουν κάθε μυστικό της περιοχής
Κάνε κλικ και δες περισσότερο emakedonia.gr στην αναζήτηση της Google
Πρόσθεσέ το στην GoogleΣτη Νικήτη, έναν τόπο που για πολλούς είναι τελικός προορισμός και για άλλους απαραίτητη στάση στο δρόμο προς τις παραλίες της Σιθωνίας, το μεζεδοπωλείο “Mezervoir” διαδραματίζει εδώ και δύο χρόνια, το δικό του ξεχωριστό ρόλο. Σαν ένα σημείο ξεκούρασης και ανεφοδιασμού — μόνο που εδώ, ο ανεφοδιασμός δεν αφορά μόνο στο ταξίδι, αλλά και τις αισθήσεις - με θέα στο λιμάνι και τη θαλασσινή αύρα να συνοδεύει κάθε τραπέζι, ο χώρος του σας προσκαλεί να σταματήσετε εκεί. Και τελικά, να μείνετε περισσότερο. Για έναν μεζέ ακόμη, για μια γουλιά ακόμη, για γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες...
Από το άνοιγμά του, στις 21 Ιουνίου 2024, το “Mezervoir” εξελίχθηκε σε αγαπημένο σημείο για κατοίκους κι επισκέπτες της Νικήτης, με τη φετινή χρονιά να σηματοδοτεί την τρίτη του σεζόν. Πίσω από το εγχείρημα βρίσκονται οι Κυριάκος Χερστανίδης και Αλέξανδρος Κωχ, από τη Θεσσαλονίκη, δύο νέοι επιχειρηματίες με γνώση της κουζίνας και κοινή αγάπη για το καλό φαγητό.
Η φιλοσοφία τους αποτυπώνεται ξεκάθαρα, σε κάθε πτυχή του μενού και του προφίλ του εστιατορίου. Το λένε άλλωστε, ξεκάθαρα και οι ίδιοι: είτε με γεμάτο, είτε με τις τελευταίες σταγόνες βενζίνης που σας απομένουν, το “Mezervoir” καλωσορίζει όσους φτάνουν ως εδώ – μαζί με τον καλό άνεμο που τους φέρνει - για ένα διαφορετικό ταξίδι, μέσα από γεύσεις που παντρεύουν θάλασσα, βουνό και ελληνική παράδοση, “για καλά γεμίσματα ψυχής”.
Μεζέδες για τσίμπημα και γεύματα εστιατοριακού τύπου
Η κουζίνα πατά στη λογική του μεζεδοπωλείου, χωρίς ωστόσο να περιορίζεται σε αυτή. Στο μενού θα βρείτε μικρά πιάτα για μοιρασιά και τσιμπολόγημα, αλλά και γενναιόδωρες, κανονικές μερίδες, που στέκουν ως ολοκληρωμένη γαστρονομική πρόταση.
Χειροποίητα ντολμαδάκια, λευκός ταραμάς, χταποδοσαλάτα Κεφαλονιάς με μαυρομάτικα φασόλια και φρέσκο κρεμμυδάκι, παστουρμάς θαλάσσης κι επιλεγμένα αλίπαστα, είναι ανάμεσα στις αυθεντικές ελληνικές προτάσεις του μενού.
Στα κυρίως πιάτα, ξεχωρίζουν σίγουρα το κριθαρότο γαρίδας με χειροποίητο ζωμό θαλασσινών, τα κεφτεδάκια, τα μαριναρισμένα με μαύρη μπύρα μπριζολάκια και η καπνιστή χοιρινή μπριζόλα, ενώ τα επιλεγμένα τυριά από όλη τη χώρα, τα μεζεδάκια και τα ζεστά και κρύα ορεκτικά, έρχονται συμπληρωματικά, για να απογειώσουν τις αισθήσεις σας. Στις top επιλογές του κόσμου και το baby τηγανητό καλαμαράκι, ενώ ανάρπαστες γίνονται φυσικά και οι κομμένες στο χέρι τηγανητές πατάτες.
Επένδυση στην ποιότητα και στις τοπικές πρώτες ύλες
Το “Mezervoir”, επενδύει συνειδητά στην ποιότητα. Από τα φρέσκα ψάρια -από σαρδέλα και γαύρο έως τσιπούρα, που προμηθεύεται καθημερινά από ντόπιους αλιείς- τα φρέσκα κρίταμα από την περιοχή, μέχρι τις χειροποίητες παρασκευές που ετοιμάζονται στην κουζίνα του, είτε πρόκειται για σάλτσες, είτε για αλοιφές ή άλλα γεύματα, όπως και τις ελιές από όλη τη Χαλκιδική, τα τυριά από κάθε γωνιά της Ελλάδας κι όλα τα προϊόντα μικρών παραγωγών που αποτελούν τις πρώτες ύλες του μενού, κάθε τι είναι βασισμένο σε υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά και γεύσεις που ξεχωρίζουν.
Δεν είναι τυχαίο ότι, μέσα στα δύο χρόνια λειτουργίας του, έχει ήδη αποκτήσει σταθερή πελατεία. Οι επισκέπτες καταλαβαίνουν γρήγορα, πως εδώ το φαγητό είναι ένας επιπλέον λόγος να μείνουν στην περιοχή.
Μια γουλιά ακόμη, για σωστό ανεφοδιασμό!
Σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας στο “Mezervoir” αποτελεί και η κάβα, με εξαιρετική ποικιλία σε τσίπουρα και ούζα — μία από τις μεγαλύτερες στη Σιθωνία. Ο χώρος, ντυμένος με φωτογραφίες της παλιάς Νικήτης κι αντικείμενα που παραπέμπουν στην τοπική ιστορία και τις παραδοσιακές φορεσιές του τόπου, προσθέτει χαρακτήρα σε κάθε σας επίσκεψη, τιμώντας την παλιά Νικήτη, τα ήθη και τα έθιμά της.
Στο λιμάνι της Νικήτης, με εύκολη πρόσβαση και κοντινό πάρκινγκ, το “Mezervoir” είναι από τους προορισμούς με αυθεντικές πρώτες ύλες και γεύσεις μαγειρεμένες με μεράκι, που θα καταλήξουν να είναι μία από τις πιο νόστιμες κι αξέχαστες αναμνήσεις του καλοκαιριού σας!
Tip: Το κατάστημα λειτουργεί καθημερινά, από το Μάρτιο έως το Νοέμβριο, από τις 13:00 έως τις 23:00.
Διεύθυνση: Αιγιαλού, Λιμάνι Νικήτης, Σιθωνία Χαλκιδικής
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23750 81013, 6978 407609
