Με λαγάνα, φασολάδα και χαρταετό υποδέχεται η πόλη τη Σαρακοστή

Με πολύχρωμους χαρταετούς που θα γεμίσουν τον ουρανό, με ζεστή και τραγανή λαγάνα, παραδοσιακή φασολάδα, νηστίσιμους μεζέδες, χορό και γλέντι σε κάθε γειτονιά ετοιμάζεται να γιορτάσει η Θεσσαλονίκη το τέλος της Αποκριάς, ανοίγοντας την πόρτα στην Καθαρά Δευτέρα που σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής.

Με εκδηλώσεις και γλέντια σε κάθε περιοχή της πόλης, τα Κούλουμα έχουν και φέτος την τιμητική τους, τόσο για τους… εραστές της παράδοσης, όσο και για εκείνους που προτιμούν να μπερδέψουν τη μυρωδιά της λαγάνας με εκείνη που φέρνει η αλμύρα της θάλασσα.

Για κάθε επιλογή οι κατά τόπους Δήμοι της Θεσσαλονίκης έχουν ήδη ετοιμάσει τα πάντα για την Καθαρά Δευτέρα, περιμένοντας κατοίκους και επισκέπτες, ελπίζοντας παράλληλα να έχουν σύμμαχο τον καιρό.

Θεσσαλονίκη

Με βάση τα πατροπαράδοτα έθιμα, χορό και μουσική στις γειτονιές της πόλης θα γιορτάσει ο κεντρικός Δήμος την Καθαρά Δευτέρα στο Σέιχ Σου, στην Τούμπα, στη Νέα Ελβετία και την Τριανδρία. Πιο συγκεκριμένα:

-Στη Γ’ Δημοτική Κοινότητα τα Κούλουμα θα γιορταστούν στην Πλατεία Τσιάτρα, στο Σέιχ Σου, από τις 11:00 έως τις 15:00.

Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει αναβίωση πατροπαράδοτων εθίμων με τη διανομή παραδοσιακών εδεσμάτων και χαρταετών, ενώ θα πλαισιωθεί με παραδοσιακή μουσική ορχήστρα και θα συμμετέχουν χορευτικά συγκροτήματα της πόλης.

-Στη Δ’ Δημοτική Κοινότητα η Καθαρά Δευτέρα θα γιορταστεί στην Πλατεία Μικρασιατικού Θρακικού Ελληνισμού του Πολιτιστικού Κέντρου Τούμπας από τις 11:00 τις 15:00. Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει παραδοσιακό γλέντι με τη συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων Τούμπας, συνοδεία ζωντανής ορχήστρας και διανομή νηστίσιμων εδεσμάτων και κρασιού στους παρευρισκόμενους.

-Στην Ε’ Δημοτική Κοινότητα οι πολίτες θα γιορτάσουν στο άλσος της Νέας Ελβετίας, από τις 11:00 έως τις 15:00. Η εκδήλωση περιλαμβάνει την αναβίωση πατροπαράδοτων εθίμων (διανομή παραδοσιακών εδεσμάτων κ.ά.), καθώς και τη συμμετοχή παραδοσιακών χορευτικών σχημάτων Δημοτική Ενότητα Τριανδρίας

Γλέντι θα στηθεί όμως και στην αυλή του παλιού Δημοτικού Σχολείου Τριανδρίας, από τις 11:00 έως τις 15:00, με κρασί, εδέσματα, μουσική και τη συμμετοχή της Εθελοντικής Χορευτικής Ομάδας Τριανδρίας.

Καθαρά Δευτέρα στην ακτή Αρετσού

Κούλουμα στη θάλασσα, που είναι άλλωστε το δυνατό του στοιχείο θα γιορτάσει ο Δήμος Καλαμαριάς, προκαλώντας πολίτες και επισκέπτες να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα στις 11:00, στην Ακτή Αρετσού, σε μία ξεχωριστή εκδήλωση γεμάτη μουσική, παράδοση και εορταστική διάθεση.

Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει ζωντανή συναυλία με έντεχνο και λαϊκό μουσικό πρόγραμμα, καθώς και αγαπημένα παραδοσιακά τραγούδια, δημιουργώντας μία αυθεντική γιορτινή ατμόσφαιρα για μικρούς και μεγάλους.

Στη συναυλία συμμετέχουν οι μουσικοί και τραγουδιστές: Χρήστος Μπούσιος, Έβινα Κουτσοκώστα, Ανδρέας Ζογώγιαννης, Κώστας Μπούσιος, Νίκος Τσακαλίδης, Θάνος Πραξιγάς, Παναγιώτης Χριστίδης, Γιώργος Κυριακίδης, Χρήστος Βερνάρδος, Παναγιώτης Κογκαλίδης και Γιάννης Βολίκας. Παράλληλα, στο πλαίσιο της εκδήλωσης, θα διανεμηθούν δωρεάν κρασί και χαρταετοί, δίνοντας την ευκαιρία σε όλους να συμμετάσχουν στο παραδοσιακό έθιμο και να γιορτάσουν την έναρξη της Σαρακοστής σε ένα όμορφο παραθαλάσσιο περιβάλλον.

Κούλουμα στον Δήμο Πυλαίας-Χορτιάτη

Με σύνθημα «Ο Δήμος ψηλά!» και το παραδοσιακό πέταγμα του χαρταετού, θα γιορτάσει φέτος ο Δήμος Πυλαίας-Χορτιάτη την Καθαρά Δευτέρα, προσκαλώντας τους κατοίκους της περιοχής και όλους τους Θεσσαλονικείς στο Ελαιόρεμα στην Πυλαία στις 11:00.

Στις εκδηλώσεις θα προσφερθούν παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα όπως φασολάδα, ταραμάς, ελιές, χαλβάς και λαγάνες, συνοδευόμενα από κρασί και θα μοιραστούν χαρταετοί στους μικρούς φίλους. Παράλληλα θα υπάρχει ζωντανή παραδοσιακή μουσική και θα συμμετέχουν χορευτικά συγκροτήματα και πολιτιστικοί σύλλογοι του Δήμου μας. Στο πλαίσιο της γιορτής, περιλαμβάνεται και μουσικοθεατρική παράσταση γεμάτη τραγούδι, χορό και ψυχαγωγικά δρώμενα για τους μικρούς φίλους.

Σκοπός των εκδηλώσεων είναι οι δημότες όλων των ηλικιών να συμμετέχουν στην ατμόσφαιρα των ημερών, συμμετέχοντας και τιμώντας την παράδοση και τα έθιμά μας.

«Καλούμε όλους τους δημότες μας να γιορτάσουμε μαζί την Καθαρά Δευτέρα, ξεκινώντας την πορεία της Μεγάλης Σαρακοστής προς το Πάσχα. Η λαϊκή μας παράδοση είναι το ισχυρό νήμα που μας συνδέει με τις ρίζες μας. Σαρακοστιανά εδέσματα του τόπου μας, παραδοσιακή μουσική και δρώμενα μας περιμένουν όλους, μικρούς και μεγάλους. Εύχομαι χρόνια πολλά και Καλή Σαρακοστή με υγεία σε όλο τον κόσμο» δήλωσε ο δήμαρχος, Ιγνάτιος Καϊτεζίδης.

Χαρταετό στο φράγμα της Θέρμης

Με σαρακοστιανά εδέσματα, μουσική και χορό θα γιορτάσει την Καθαρά Δευτέρα ο Δήμος Θέρμης, προσφέροντας στιγμές χαράς για μικρούς και μεγάλους, με την αναβίωση των τοπικών εθίμων. Το Φράγμα Θέρμης, το καθιερωμένο σημείο συνάντησης για το πέταγμα του χαρταετού, φιλοξενεί ολοήμερο πρόγραμμα με παραδοσιακή φασολάδα, σαρακοστιανά κεράσματα, ζωντανή μουσική και δράσεις για παιδιά. Παράλληλα, στον χώρο θα λειτουργούν street food βανάκια για εναλλακτικές γευστικές επιλογές.

Κοντά στη θάλασσα στον Θερμαϊκού

Καθαρά Δευτέρα στο Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής στην Περαία, κοντά στη θάλασσα θα γιορτάσει τα Κούλουμα ο Δήμος Θερμαϊκού, σε συνεργασία με την Τοπική Κοινότητα Περαίας και τον Σύλλογο Φίλων Θερμαϊκού Απόλλων. Μία γιορτή για μικρούς και μεγάλους που πραγματοποιηθεί στο Πάρκο στις 11:00.

Οι επισκέπτες θα πετάξουν χαρταετό, γεμίζοντας με χρώμα τον ουρανό, ενώ η «βασίλισσα» φασολάδα, ζεστή, παραδοσιακή και δωρεάν θα γεμίσει τα πιάτα όλων, γιατί Κούλουμα χωρίς φασολάδα είναι σαν χαρταετός χωρίς ουρά.
Οι επισκέπτες θα βρουν ακόμη Mini Street Food, ενώ για τους μερακλήδες, θα υπάρχουν γωνιές με νηστίσιμες λιχουδιές, γλυκά και ροφήματα και όχι μόνο. Η ζωντανή μουσική θα ανάψει από νωρίς το κέφι, ενώ οι μικροί φίλοι θα έχουν την τιμητική τους με πολλές δραστηριότητες, όσο οι μεγάλοι θα προσπαθούν να ξεμπερδέψουν τα σχοινιά των χαρταετών.

Μεγάλα γλέντια σε Εύοσμο και Κορδελιό

Το τριήμερο της Αποκριάς στον Δήμο Κορδελιού-Ευόσμου ολοκληρώνεται με τον παραδοσιακό εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας, σε μία ξεχωριστή συνάντηση παράδοσης. Σε τέσσερα διαφορετικά σημεία του Δήμου θα στηθούν μεγάλα σαρακοστιανά γλέντια, με νηστίσιμα εδέσματα, κρασί και παραδοσιακά μουσικοχορευτικά δρώμενα.

Συγκεκριμένα οι εκδηλώσεις για τα «Κούλουμα 2026» θα ξεκινήσουν στις 11.00 και θα πραγματοποιηθούν:

-Στο αμφιθέατρο πεζόδρομος Δημοτική Κοινότητα Ελευθερίου-Κορδελιού.

-Στο Πάρκο Προσκόπων Δημοτική Κοινότητα Ευόσμου.

-Στο Πάρκο Ελπίδας Δημοτική Κοινότητα Ευόσμου

-Στο 25ο Δημοτικό Σχολείο Ευόσμου Δημοτική Κοινότητα (Άνωθεν Περιφερειακού).

Παραδοσιακά εδέσματα με τις κυρίες

Τα φετινά κούλουμα στον Δήμο Αμπελοκήπων-Μενεμένης θα γιορταστούν με ιδιαίτερο τρόπο, καθώς τα παραδοσιακά εδέσματα, φασολάδα, ταραμάς και άλλα θα προσφερθούν στα τέσσερα ΚΑΠΗ του Δήμου, σε μία προσπάθεια να περάσουν μερικές όμορφες στιγμές οι ηλικιωμένοι ένοικοί τους.

Μάλιστα όλες τις παραδοσιακές νοστιμιές θα τις μαγειρέψουν οι κυρίες των ΚΑΠΗ, στο πρώτο και δεύτερο Αμπελοκήπων, στο τρίτο στη Μενεμένη και στο τέταρτο στην Αγίου Νεκταρίου. Οι πολίτες πάντως μπορούν να περάσουν για να δοκιμάσουν τους μεζέδες, προσφέροντας τη συντροφιά τους στους φιλοξενούμενους των ΚΑΠΗ.  

Κούλουμα στα Ρουμανικά και τη Δενδροφυτεία

Με τρία παραδοσιακά σαρακοστιανά γλέντια να έχουν οργανωθεί από τη Δημοτική Επιχείρηση (ΚΕΥΝΣ) και τα οποία θα συνοδεύονται από παραδοσιακά εδέσματα, όπως φασολάδα, λαγάνα και κρασί, από τις 11 το πρωί και φυσικά δωρεάν θα γιορτάσει τα Κούλουμα ο Δήμος Νεάπολης-Συκεών.

Στη Νεάπολη το ραντεβού δίνεται στο πάρκο των Ρουμανικών με το μουσικό σχήμα του Γιάννη Καρασάββα, που θα δώσει το έναυσμα για χορό.

Στις Συκιές το κάλεσμα είναι για τη Δενδροφυτεία (Άλσος Συκεών) όπου το μουσικό σχήμα «Χαλκινομάνια» θα ξεσηκώσει τους παριστάμενους, ενώ στην αυλή του Κλειστού Γυμναστηρίου Πεύκων το μουσικό σχήμα «Αντίκρυ» θα γλεντήσει όσους σπεύσουν να τιμήσουν την έναρξη της Σαρακοστής.

Σε ένα στρατόπεδο

Στο πρώην στρατόπεδο Καρατάσιου, αγαπημένο τόπο συνάντησης και εκδηλώσεων, αλλά και στην «Τραυματιούπολη» Ευκαρπίας με δωρεάν εδέσματα, χαρταετούς και γλέντι θα γιορτάσει την Καθαρά Δευτέρα ο Δήμος Παύλου Μελά.

Επισκέπτες και δημότες θα γιορτάσουν τα Κούλουμα με πέταγμα χαρταετού, δωρεάν εδέσματα και ζωντανή μουσική. Στις 11:00 θα στηθεί παραδοσιακό μουσικοχορευτικό γλέντι στο πρώην στρατόπεδο Καρατάσιου με το μουσικό σχήμα του Θωμά Ζυγούρα και πολιτιστικούς συλλόγους του Δήμου.

Την ίδια ώρα τους επισκέπτες θα περιμένει παραδοσιακή υπαίθρια γιορτή με τη συμμετοχή της ομάδας κρουστών του Δήμου Παύλου Μελά Turukutu στην Τραυματιούπολη Ευκαρπίας.

Στο Ωραιόκαστρο

Με παραδοσιακό τρόπο θα γιορταστούν και φέτος τα «Κούλουμα» την Καθαρά Δευτέρα στον Δήμο Ωραιοκάστρου, ο οποίος θα προσφέρει στους πολίτες φασολάδα, λαγάνες και σαρακοστιανά εδέσματα.

Οι εκδηλώσεις θα αρχίσουν στις 11 το πρωί και θα πραγματοποιηθούν:

-Στο Ωραιόκαστρο στη θέση Αλώνια (αν ο καιρός δεν το επιτρέψει θα γίνει στο Κονταξοπούλειο Δημοτικό Γυμναστήριο).

-Στο Μελισσοχώρι στην πλατεία.

- Στη Λητή στην περιοχή Ανεμόμυλοι.

- Στον Δρυμό στην πλατεία.

- Στη Νεοχωρούδα στο άρκο Νεοχωρούδας.

-Στον Πεντάλοφο στην αυλή του δημοτικού σχολείου.

- Στη Νέα Φιλαδέλφεια στην πλατεία, στο Μεσαίο στην πλατεία, στο Πετρωτό στην αυλή του δημοτικού σχολείου και στον Μονόλοφο στην πλατεία του χωριού.

Με «προστάβανι» στον Σοχό

Οι εκδηλώσεις για την Καθαρά Δευτέρα στον Δήμο Λαγκαδά έχουν ξεχωριστό χρώμα παράδοσης. Θα γίνουν στην κεντρική πλατεία του Σοχού από τις 11:00 ως τις 12:30 με παραδοσιακούς χορούς από τοπικούς και φιλοξενούμενους συλλόγους και μετά τις 12:30 ως τις 13:30 θα προσφερθούν φασολάδα και σαρακοστιανά εδέσματα.

Στις 13:30 θα αναβιώσει το «Προστάβανι», το έθιμο της συγχώρεσης, που περιλαμβάνει παραδοσιακές προσφορές και τελετουργικά έθιμα.

Στις 14:30 οι επισκέπτες θα απολαύσουν λαογραφικά δρώμενα («Αράπηδες», «Μπάμπιντεν») με τη συμμετοχή συλλόγων και μαθητών.

Αργά το μεσημέρι, στις 15:00, θα γίνει παρουσίαση των Κουδουνοφόρων «Μέριου». Μικρά και Μεγάλα καρναβάλια αναβιώνουν το εμβληματικό διονυσιακό έθιμο του Σοχού με προβιές και κουδούνια, προσφέροντας ένα μοναδικό θέαμα εξαγνισμού και αναγέννησης της φύσης.

*Δημοσιεύτηκε στη "ΜτΚ" στις 22/02/2026