Παραμονή Χριστουγέννων στην Θεσσαλονίκη και παρά τον βροχερό καιρό, ο κόσμος που έχει μείνει στην πόλη βγαίνει στους δρόμους της. Παιδάκια με τρίγωνα στο χέρι για να πουν τα κάλαντα αλλά και αυτοί που κάνουν τα ψώνια τελευταίας στιγμής για το γιορτινό τραπέζι περιπλανιούνται στις αγορές, όπως το Καπάνι στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Η βροχή δεν πτόησε ούτε τους καταναλωτές ούτε τους επιχειρηματίες ένα 24ωρο πριν την αγαπημένη γιορτή πολλών να βρεθούν στην παραδοσιακή αγορά. Κρέατα και διάφορα εδέσματα βλέπουν την μεγαλύτερη ζήτηση με «πρωταγωνιστές» το κοτόπουλο και το μοσχάρι.
Οι τιμές σε βασικά ήδη
Το κρέας, που είναι και το κυρίως του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, βρίσκεται στις ίδιες -όπως δηλώνουν καταναλωτές και επιχειρηματίες στο emakedonia.gr- τιμές με την προηγούμενη χρονιά. Πιο συγκεκριμένα, το κοτόπουλο (μπούτι) ξεκινά από τα 5 ευρώ, ενώ το μπούτι χοιρινό από τα 6,5 ευρώ, η γαλοπούλα (ολόκληρη) ξεκινά από τα 14 ευρώ, το ρολό χοιρινό από τα 6,80 ευρώ, πανσέτες χοιρινές από τα 6 ευρώ, το κοκορέτσι από τα 14 ευρώ το κιλό.
Οι τιμές σε εποχιακά φρούτα και λαχανικά, διαμορφώνονται πάνω από ένα ευρώ το κιλό. Για παράδειγμα τα μήλα και τα μανταρίνια κοστίζουν 1,5 ευρώ, τα ρόδια ξεκινούν από τα 3 ευρώ, τα πορτοκάλια από τα 2 ευρώ, λαχανικά όπως ντομάτες, αγγουράκια και λάχανο κοστολογούνται πάνω από 1,5 ευρώ, ενώ η τιμή στις ελιές ξεκινά από τα 4-5 ευρώ.
Από την αγορά δεν λείπουν και καταστήματα με γλυκίσματα και ξηρούς καρπούς όπου κανείς μπορεί να βρει τα παραδοσιακά γλυκά των εορτών, όπως μελομακάρονα (κλασικά και με σοκολάτα), κουραμπιέδες, μπακλαβά και κανταΐφι, να κοστολογούνται από τα 8 ευρώ και πάνω.
«Ο κόσμος δεν έχει λεφτά»
Για υποτονική εικόνα της αγοράς κάνουν λόγο οι επιχειρηματίες της παραδοσιακής αγοράς Βλάλη, όπως η κ. Άννα, εργαζόμενη σε κρεοπωλείο που εξηγεί: «Ο κόσμος δεν έχει λεφτά. Όλοι ό,τι μπορούνε θα ψωνίσουν γιατί όλα ακρίβυναν. Μοσχάρι ζητάνε, είναι ακριβό. Ο καθένας παίρνει ό,τι μπορεί για να κάνει τις γιορτές».
Παρ' όλα αυτά η κ. Άννα λέει πως υπάρχει κόσμος, αλλά οι περισσότεροι κάνουν έρευνα αγοράς, βλέπουν πρώτα τις τιμές σε όλα τα μαγαζιά και μετά αγοράζουν.
«Είναι δύσκολοι καιροί αλλά εντάξει ο κόσμος θα κάνει και φέτος το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Θα πάρει την τηγανιά, θα πάρει το ρολό του, απλά πράγματα. Θα πάρει τόσο όσο» εξηγεί και νεαρός εργαζόμενος σε κρεοπωλείο.
Σύμφωνα με τον ίδιο οι προτιμήσεις του κόσμου είναι, κότσια, ρολό, τηγανιά και κομμάτια χοιρινού, ενώ «ίδιες με πέρσι» χαρακτηρίζει τις τιμές στο κατάστημά που εργάζεται.
Ο κ. Θώμας, υπεύθυνος καταστήματος ντελικατέσεν, μιλά με την σειρά του λέγοντας πως φέτος η ζήτηση ήταν «καλή αλλά όχι ικανοποιητική».
«Οι τιμές μας δεν είναι ακριβές αλλά ο κόσμος είναι πολύ ζορισμένος και υπάρχουν πολλές υποχρεώσεις» τονίζει.
Ρεπορτάζ και επιμέλεια βίντεο: Ελευθερία Μαρμαρά
«Προβλεπόμενες οι τιμές»
Για τα ψώνια τελευταίας στιγμής βγήκε και ο κ. Γιάννης, υποστηρίζοντας πως οι τιμές είναι «προβλεπόμενες» και πως δεν ισχύει κάτι διαφορετικό. Ο ίδιος πήρε κατσικάκι για το τραπέζι, μιας και περιμένει κόσμο.
Στο ίδιο επίπεδο είναι οι τιμές, επισημαίνει και άλλος καταναλωτής στο emakedonia.gr, την στιγμή που σκέφτεται να πάρει κοτόπουλο για το αυριανό τραπέζι.
